夏野菜はまだまだ

住宅街に囲まれた小さな畑に野菜の花が咲きました。

でもこの頃の初夏のような気候

身体は夏の野菜を求めているように感じます。

だからぬか床はちょっと夏模様

トマトのぬか漬けは酸味が抜けてフルーティーに！

新玉ねぎは辛味がやわらぎ、大きいままパリパリといただけます。